たけのこキャベツ

たけのこキャベツなるミニ白菜サイズのキャベツを入手しました。

値段は本体価格200円で小さいけど、普通のキャベツが高いので割高感はないです。

刻んで食べたら、外側の緑が濃い葉も甘く柔らかでした。

煮てしまうのはもったいない気もしましたが、またもボルシチに！

いっしょに買ったビーツが干からびていてレジで大丈夫？ときかれました。

切るとき堅かったくらいでちゃんと作れました。

とんがり！

牛スネ肉のボルシチです。キアゲハのために昨年買ったパセリを入れました。